飛騨の地酒ブース

出店者一覧

熟成古酒の専門店「川尻酒造場」は、地元飛騨産の酒米「ひだほまれ」100％で醸すコクのある酒質が特徴。オススメ商品の「天恩 2007」は、クセの強い古酒の中では珍しく飲みやすさに自信ありです。

明治28年創業の「平田酒造場」では、酒は製造するというよりは育てるものという考えから、手づくりにこだわっています。新商品「飛鷺（ひろ）」は華やかな香りと口の中に広がる甘みが特徴で、食中酒としておすすめです。

下呂市萩原町の名蔵「天領酒造」。気になる商品は、「日野屋　無濾過純米吟醸生原酒　ささにごり」と清涼感あるラインナップ。春の陽気にも、夏のカラッとした暑さにも合う銘酒をお楽しみください。

創業1623年、飛騨で最も歴史のある酒蔵「平瀬酒造」。おすすめ商品は、可愛い山ガールがラベルの日本酒と、甘さ控えめで梅のエキス分の濃い梅酒のセット「飛騨の山ガール&うめびより」。どちらもさっぱり感がたまりません。

飛騨高山・古い町並みに佇む造り酒屋「船坂酒造店」。岐阜県上之保産ゆず果汁と飛騨高山の日本酒をたっぷり使用したリキュール「ゆず兵衛」は、2021年に全国酒類コンクールにて「殿堂入り」を果たした間違いない逸品です。